爱妈妈家政-广州专业月嫂_广州月嫂公司

作者:爱妈妈 发布日期:2021-01-21 10:29:53

鼻干出血、食欲不振?用这种食材炖汤有奇效→

广州医科大学附属中医医院同德围分院妇科副主任禹安琪介绍,藕既可生用也可熟食。生用清热、凉血、散瘀、治热病烦渴、吐血衄血。熟用有健脾开胃、益血生肌的功效。


藕,性寒味甘,熟者甘温。入心、脾、胃、肝、肺经。《本草经疏》述:“藕,生者甘寒,能凉血止血,除热清胃。熟者甘温,能健脾开胃,益血补心,故主补五脏,实下焦,消食,止泄,生肌,及久服令人心欢止怒也。”藕富含淀粉,含蛋白质、矿物质、维生素等,有明显的补益气血,增强人体免疫力的作用。


新垦镇,位于广州市南沙区的最南端,地处珠江入海口咸淡水交界处,农田为典型的“湿地”,土壤肥沃,含丰富有机质,秋冬季节出产的新垦莲藕茎大丰满,纯甘松粉、藕香浓郁。


禹安琪提醒,脾胃虚胃寒者、易泄泻者不宜食用生藕。

图片


冰糖炖莲藕


【原料】莲藕150克,冰糖10克


【做法】活藕带节,洗净后切薄片,与冰糖一同放入炖盅,隔水慢炖1个钟即可服用。


【功效】补益脾胃,益血止血。适用于口鼻出血、产后血闷。


图片

图/视觉中国


莲藕排骨汤


【原料】莲藕2节,猪脊骨500克


【做法】猪脊骨洗净切段,飞水待用;莲藕洗净,滚刀切块,姜3片,一同置于汤锅,放清水没过原料,武火煮开后改文火煲一个钟,待肉熟藕粉,加盐调味即可服用。


【功效】补中益气、健骨生肌。主补五脏、消食止泻。